| 毛豆杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 毛豆杂酱热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于俯卧撑36分钟消耗的热量...480 | |||||
毛豆杂酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆粒（400克）、瘦肉（200克）、红椒（1个）、葵花油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（半头）、豆瓣酱（100克）、白糖（适量）
1/7. 毛豆粒洗净控干，瘦肉切拉，葱姜蒜切末，红椒切拉。
2/7. 锅烧热，倒油，下肉丁煸炒。
3/7. 下葱姜蒜和1勺料酒将肉丁炒香。
4/7. 下入100克豆瓣酱，炒匀。
5/7. 下毛豆和适量白糖适量清水炒匀。
6/7. 小火将汤汁收浓，下红椒块。
7/7. 炒匀即可！（这个菜不要另加盐了，酱已经够咸了）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、芦笋搭配；与杏、明虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆杂酱热量286 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克