| 重庆小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 617克 | 重庆小面热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于蛙泳81分钟消耗的热量...600 | |||||
重庆小面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、面条（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 碗中加入3匙盐、1匙味精、半匙醋、2匙酱油、1匙半辣椒油和滚水调成面汤；
2/7. 热锅热油，加入蒜末、辣椒末和花椒炒香；
3/7. 在面汤中加入炒香的蒜末、辣椒末和花椒；
4/7. 将空心菜下入滚水中烫熟；
5/7. 将烫熟的空心菜放入面汤中；
6/7. 将面条下入滚水中煮熟；
7/7. 将煮熟的面条放入面汤中。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、凉血排毒、防癌等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆小面热量812 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠122.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾378 毫克