| 香酥蔓越莓条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 30克 | 香酥蔓越莓条热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于贴墙纸37分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥蔓越莓条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（30克）、低筋粉（80克）、糖粉（20克）、橄榄油（2大勺（或菜籽油））、纯牛奶（2大勺（或原味豆浆））、盐（1小撮）
1/13. 原材料。
2/13. 将粉类原料、蔓越莓干、盐放进搅拌盆中。
3/13. 用类似淘米的手法搅拌，混合均匀。
4/13. 加入橄榄油（或菜籽油），用手指把量勺中残留的油刮干净。
5/13. 用手把油和粉类原料充分混合成肉松状。
6/13. 然后用双手手掌把原料搓散，搓细。（用手快速搓散原料 是烤出酥脆口感的秘决，大概搓10秒，手法不熟可适当延长时间。）
7/13. 基本混合均匀（没有明显结块即可）。
8/13. 画圈将纯牛奶（或原味豆浆）均匀的倒入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，混合成团。
9/13. 折叠面团，使表面变光滑。（难以整理成团时，可以加少许牛奶）。
10/13. 将面团用擀面杖横向、纵向交替着擀成4毫米厚的面片。
11/13. 用刮板或切刀切成条状。
12/13. 切好放在铺有油纸的烤盘上。
13/13. 烤箱预热至170度，上下烤，中层，烘烤30分钟，烤至表面上色即可。烤好后立刻取出烤盘冷却。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
