| 茄子炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 茄子炒豆角热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于擦玻璃63分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子炒豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细茄子（4条）、豆角（400克）、食用油（适量）、大蒜（2个）、干辣椒（2个）、酱油（适量）、水（适量）、盐（2勺）
1/9. 将洗净的茄子和豆角切好 大蒜切末 干辣椒掰碎
2/9. 茄子加入两小勺子盐腌制十分钟后 将水沥干 洗净
3/9. 豆角下热油锅炒至有点干煸捞出
4/9. 蒜末 干辣椒油爆香
5/9. 倒入茄子翻炒
6/9. 翻炒几分钟后倒入豆角翻炒
7/9. 加入酱油 盐 适量水
8/9. 盖上锅盖闷煮 收汁即可
9/9. 出锅拉
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑化湿、归脾等功效；可与大蒜、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 茄子炒豆角热量188 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克