| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 胭脂藕热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于踩水6分钟消耗的热量...240 | |||||
胭脂藕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩藕（一节）、紫甘蓝（半个）、白开水（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 先将藕处理干净后切片
2/11. 将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分
3/11. 将紫甘蓝切半个洗干净
4/11. 将紫甘蓝切成小片
5/11. 将紫甘蓝放入料理机榨成汁
6/11. 加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正
7/11. 慢慢看颜色从紫色变成粉色
8/11. 颜色变化中
9/11. 加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁
10/11. 将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。
11/11. 口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与虾米、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂藕热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克