| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于灭火8分钟消耗的热量...720 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、色拉油（120克）、小苏打（5克）、水（180克）、炼乳（160克）、低筋面粉（100克）、蜂蜜（10克）、细砂糖（100克）
1/9. 水和砂糖倒入打蛋盆中煮沸，关火并搅拌成为糖水备用
2/9. 鸡蛋打入另一个打蛋盆中，用手动打蛋器打散，加入炼乳和蜂蜜，继续搅拌均匀
3/9. 加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状
4/9. 低筋面粉和小苏打混合并过筛入第二步的稀糊里，继续用手动打蛋器搅拌成面糊
5/9. 向面糊中分3次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次
6/9. 搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟
7/9. 模具内涂抹上一层黄油防粘
8/9. 将静置好的面糊倒入模具内7分满即可
9/9. 放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出，彻底冷却后，将蛋糕横切开，就可以看见内部的蜂巢结构啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与牡蛎 、小米面、百合搭配；与兔肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克