| 甜蜜薯香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 875克 | 甜蜜薯香包热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于攀登雪山105分钟消耗的热量...990 | |||||
甜蜜薯香包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（各适量）、红薯（适量）、蔓越莓干（适量）、高筋面粉（300克）、酵母（2克）、盐（3克）、蜂蜜（50克）、水（150毫升）、黄油（25克）、葡萄干（适量）
1/7. 紫薯、红薯切块，葡萄干、蔓越莓干洗净后静置。
2/7. 将除黄油、酵母外的面团材料全部放入面包机桶内，启动和面程序（15分钟），加入酵母再次搅拌15分钟。
3/7. 加入黄油，启动和面程序搅拌15分钟，检查出膜情况。
4/7. 将揉好的面团收圆后放入盆中发酵至2.5倍大。
5/7. 将面团移到工作台上，分成4份，分别揉圆，静置15分钟后擀成长条形，排入适量内陷，卷起来，捏紧收口处。
6/7. 将面团排入烤盘中。未避免发酵后互相粘黏，两个面团之间可以垫一片烘焙纸。发酵至1.5倍大。
7/7. 放入预热至220℃的烤箱烘烤20分钟。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、防癌等功效；可与排骨、猪小排、芹菜搭配；与柴鸡、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、减肥等功效；可与水芹菜、猪小排、排骨搭配；与青蟹、大闸蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 甜蜜薯香包热量1731 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质15.97 克
- 碳水化合物201.37 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克