| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 双皮奶热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（750毫升）、白糖（适量）
1/6. 奶皮::牛奶倒入碗里，蒸热，大约5分钟，关火。
2/6. 打开盖子，就能看到一层奶皮结在奶面上。
3/6. 把碗里的奶倒出来，把奶皮留下来。(最好留一点奶在碗里，不然很容易贴在碗底，浮不起来)
4/6. 把奶放凉，加入鸡蛋清。搅匀
5/6. 再把奶沿着边缘倒进碗里！！！这一步很关键，是不是双皮奶就看这步了！！！
6/6. 把奶在蒸一遍，蒸熟，变成固状，大功告成啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与青椒、生菜、洋葱搭配；与地瓜、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克