| 酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 854克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于体能训练353分钟消耗的热量...300 | |||||
酸萝卜老鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、大枣（适量）、葱（适量）、姜（适量）、调料（一包）、花椒（适量）、枸杞（适量）
1/7. 将买来的老鸭洗净，宰成大块。
2/7. 加姜片和料酒去腥，放置10分钟
3/7. 将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟，以便更好得去其异味和油腻
4/7. 加入水烧开，煮几分钟，去其泡沫，除去异味后捞出
5/7. 取砂罐，加入适量的水和老鸭汤萝卜包，猛火烧开
6/7. 倒入鸭肉，再加入老鸭汤调料包和干料包，还可以加入适量的枸杞和大枣，大火烧开5分钟转入中火
7/7. 半小时候转入小火满炖2小时，即可出锅咯
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、滋五脏之阴、虚弱浮肿等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益颜美容、增强肌力、保肝护肝等功效；可与面条、兔肉、小麦搭配；与玄参、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜老鸭汤热量1763 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物20.43 克
- 钠72 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾441 毫克