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香南鲜肉包

香南鲜肉包的热量和减肥功效

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香南鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末988千卡395千卡14.6克30.8克
嫩南瓜62千卡22千卡0.7克0.1克
高筋面粉307千卡361千卡12克1.66克
总量617香南鲜肉包热量/卡路里1357千卡
山地车 热量1357千卡,相当于山地车163分钟消耗的热量...498

香南鲜肉包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

肉末(250克)、嫩南瓜(一根)、面粉(250克)、水(160毫升)、香菇(两朵)、黄葱(半根)、酵母(4克)、白糖(适量)、麻油(适量)、高筋面粉(85克)、老姜(一小块)、盐(适量)、老抽(适量)、十三香(一小勺)
香南鲜肉包的做法图解1

1/10. 先将160ML水放入面包机桶,依次放入面粉250克,高筋粉85克,酵母4克,设置和面功能。

香南鲜肉包的做法图解2

2/10. 准备馅料,嫩南瓜刨丝后再切小段,腌盐出水后,倒掉水。

香南鲜肉包的做法图解3

3/10. 猪肉沫里依次加入葱沫、姜沫、香菇碎,撒上盐,再放入出水后的南瓜丝,白糖,十三香,麻油、老抽拌匀。

香南鲜肉包的做法图解4

4/10. 40分钟后,面团和好了,转入发酵功能。

香南鲜肉包的做法图解5

5/10. 大约45分钟后,膨胀至两倍大,戳孔不回缩就算发好面了。

香南鲜肉包的做法图解6

6/10. 大面团分成均匀的十八个小团,擀薄成圆圆的比饺子皮大些的包子皮。

香南鲜肉包的做法图解7

7/10. 包入调好的馅料,放入蒸笼静置,待二次发酵。

香南鲜肉包的做法图解8

8/10. 20分钟后,包子略有膨胀,便可以开火了。

香南鲜肉包的做法图解9

9/10. 大火蒸至上汽后转入中火蒸10分钟,关火静候5分钟。

香南鲜肉包的做法图解10

10/10. 出锅了,白白胖胖的包子好可爱。

食材功效信息

嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 香南鲜肉包热量1357 千卡
  • 脂肪32.56 克
  • 蛋白质27.3 克
  • 碳水化合物78.93 克
  • 59.5 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 162 毫克

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