| 茄子船热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 茄子船热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于摔跤188分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子船的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、亨氏番茄酱（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）
1/10. 茄子切半，挖空（我把冻坏的部分全部切掉了，就成了这只无尾船）
2/10. 挖出来的茄子切成小丁
3/10. 将香葱、姜和洋葱切好备用
4/10. 猪肉切成米粒大小，抹上玉米淀粉
5/10. 肥肉块放入锅中，爆成猪油
6/10. 锅中留一些猪油，爆香葱姜蒜，倒入茄子丁翻炒
7/10. 倒入一小碗水，挤入约两勺番茄酱，至沸腾收汁
8/10. 将茄子丁填在茄子船中
9/10. 猪肉放在茄子丁上
10/10. 另起锅，入油，将茄子正反两面煎熟，即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、发汗解表等功效；可与肥牛、蛋黄、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与小白菜、白萝卜、洋葱搭配；与杏仁、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子船热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克