| 肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 401克 | 肉松面包卷热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于剧院工作418分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、肉松（适量）、牛奶（90克）、蜂蜜（35克）、白糖（20克）、盐（2克）、黄油（30克）、橄榄油（50克）、高筋面粉（260克）、酵母粉（4克）、沙拉酱（适量）、香葱碎（适量）
1/11. 鸡蛋，牛奶，糖，盐，黄油，油，蜂蜜，加在一个容器中拌匀。
2/11. 高粉和酵母粉加在一起。
3/11. 将拌好的液体混在面粉里。
4/11. 搅拌成无生粉颗粒的面团。加膜后入烤箱发酵功能发酵至2.5倍大。
5/11. 面案撒干粉后将发酵好的面团取现，轻轻揉匀后，擀成与烤盘同样大小。
6/11. 放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，加盖继续发酵至2倍大。
7/11. 发酵好的面包在烤箱底层用温度150度烤制15分钟。取出表面刷蛋黄液，撒香葱碎，
8/11. 后再入烤箱180度5分钟左右。
9/11. 烤好的面包取出，面板上铺保鲜膜，将面包撒香葱的一面朝下，放在保鲜膜上。等面包冷却至微温时，在面包底面，也就是在不撒料的一面抹上一层沙拉酱。，在面包一边三分之一处撒上一层肉松，利用保鲜膜将面包紧紧卷起，压紧后放至冰箱完全冷却成型。
10/11. 做好的面包卷切段，
11/11. 两面先抹一层沙拉酱，然后在两边粘满肉松就可以啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与明虾、紫菜、基围虾搭配；与豆奶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；
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营养信息
- 肉松面包卷热量1253 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克