| 黑珍珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 血糯米 | 克 | 394千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 黑珍珠热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于铺床750分钟消耗的热量...120 | |||||
黑珍珠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、血糯米（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/7. 干香菇提前泡发，糯米提前泡12小时
2/7. 胡萝卜、红辣椒适量，切碎
3/7. 把肉剁碎
4/7. 姜泡热水里，一会把水倒进肉里
5/7. 这个米泡得时间有点短，来不及了
6/7. 肉馅里加入胡椒粉，姜汁水，搓成圆球，然后在丢在糯米里滚一圈
7/7. 上锅蒸熟就可以吃了，也可以放点香油、香葱拌着吃
食材功效信息
血糯米的热量343千卡（每100克）；具有舒筋活血、补脑益智、延年益寿等功效；可与鸭肉、乌鸡、红豆搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与绿豆芽、香菜、西瓜搭配；与山楂干、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑珍珠热量1500 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物85 克
- 钠61.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾381 毫克