| 开背大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 开背大虾热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于手风琴228分钟消耗的热量...108 | |||||
开背大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（20个）、胡萝卜（0.5棵）、大蒜（2个）
1/10. 两个蒜头去皮备用
2/10. 胡萝卜切丁
3/10. 蒜头蒜头切很小的丁
4/10. 基围虾洗干净备用
5/10. 大虾开背去虾肠
6/10. 蒜放锅里油爆
7/10. 炒香的蒜泥再放入胡萝卜一起炒，放点盐。炒熟后装起来备用
8/10. 炒好备用
9/10. 大虾背上放入胡萝卜蒜泥，准备清蒸
10/10. 蒸15分钟后就可以上桌了。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆苗、豆腐、丝瓜搭配；与木瓜、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与香菜、鲈鱼、圆白菜搭配；与山楂、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开背大虾热量410 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠172 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2 毫克
- 钾250 毫克