| 蛋花玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 212克 | 蛋花玉米羹热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于扫地126分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋花玉米羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米（1个）、鸡蛋（1个）、红枣（2个）、冰糖（4块）
1/7. 新玉米剥去外皮和细毛，清洗干净
2/7. 用擦丝器在玉米棒子上把玉米粒擦碎，我直接擦碎在锅里，省事。一个玉米擦不下来很多的
3/7. 加入适量的水，比例大约1:20。水多点没事，煮开后慢慢会变粘稠。
4/7. 红枣可放可不放，我剪了2个装饰一下，放入4块冰糖，依个人口味添加。
5/7. 鸡蛋加点水打散
6/7. 等水开了煮5分钟左右，汤汁会变得很粘稠，不断的搅动，以免糊锅
7/7. 小火，倒入鸡蛋，顺时针搅拌开，关火，上桌，一碗细滑，甜而不腻的玉米蛋花羹就做好了。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、增加记忆力、抗癌等功效；可与洋葱、山药、豇豆搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、海虾搭配；与兔肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花玉米羹热量379 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物23.72 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克