| 香菇茭白炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 55千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面筋 | 克 | 491千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 345克 | 香菇茭白炒面筋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于弹吉他273分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇茭白炒面筋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（210克）、面筋（135克）、香菇（15克）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/13. 材料：茭白、香菇（已泡发清洗）、面筋
2/13. 将面筋撕开用开水泡一下，待用。
3/13. 将茭白剥壳清洗一下。
4/13. 放在案板上切成片，待用。
5/13. 将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
7/13. 翻炒翻炒。
8/13. 接着，合入切好的茭白和香菇，加适量的清水。
9/13. 翻炒翻炒至茭白断生。
10/13. 然后，加适量的白糖。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利二便、除烦渴等功效；可与猪蹄、西红柿、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、解面毒、安神除烦等功效；
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营养信息
- 香菇茭白炒面筋热量546 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克