| 虎皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 虎皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于铺瓷砖53分钟消耗的热量...270 | |||||
虎皮豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、生抽（2汤匙）、绵白糖（1匙）、食盐（适量）、白胡椒粉（1茶匙）、鸡精（适量）
1/9. 将豆腐切成方块状，葱蒜切碎放入盘中备用
2/9. 倒入碗中两汤匙酱油，一匙绵白糖，加三汤匙白开水，调成汤汁放在一旁备用
3/9. 平底锅中加适量油烧热，放入豆腐块，小火慢慢炸，期间洒适量食盐
4/9. 煎至表面金黄盛出
5/9. 炒锅中加适量油，倒入备好的葱蒜爆香
6/9. 倒入备好的汤汁，烧开
7/9. 倒入炸好的豆腐，轻轻翻炒
8/9. 加适量白胡椒粉，中火烧至汤汁变少，约3到5分钟即可
9/9. 装盘，完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补中益气、利小便等功效；可与羊排、武昌鱼、鲷鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克