| 盐水鸭肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肝 | 克 | 1565千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 总量 | 500克 | 盐水鸭肝热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于背包旅行224分钟消耗的热量...420 | |||||
盐水鸭肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肝（500克）、八角（3颗）、桂皮（1小根）、生姜（4片）、花椒（适量）、盐（适量）、料酒（1汤勺）
1/6. .材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片调料：盐巴适量 料酒 1汤勺
2/6. .把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水。
3/6. .放入切好的生姜。
4/6. .倒入料酒。
5/6. .倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内。
6/6. .开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。
食材功效信息
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有维持正常视力、保护眼睛、防衰老等功效；可与绿豆芽搭配；
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营养信息
- 盐水鸭肝热量1565 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠1557.5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾218 毫克