| 虫草花参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 虫草花参鸡汤热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于网球72分钟消耗的热量...420 | |||||
虫草花参鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（300克）、干虫草花（10克）、西洋参（3克）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（15毫升）
1/11. 土鸡清理干净，斩大件备用；
2/11. 西洋参片、虫草花及姜准备好，参片药房有售；
3/11. 取一锅入适量清水烧开，倒入15毫升料酒，倒入鸡块飞水去腥；
4/11. 飞过水的鸡移入沙煲中，我一般是两个锅同时煮水，飞水锅用大火，沙锅用小火，这样鸡飞水后，沙锅的水也足够热了，鸡块放入沙锅中可很快煮沸；
5/11. 同时，参片和虫草花洗去灰土，热水浸泡15分钟回软，如果买的是新鲜的虫草花可省去这步，洗洗就行了；
6/11. 姜去皮切片备用；
7/11. 放入姜片；
8/11. 浸泡参片和虫草的水不用倒掉，全部倒入沙锅中；
9/11. 大火烧开，转最小火煲2小时；
10/11. 最后调入适量盐即可；
11/11. 成品。
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、补虚健胃、止白带等功效；可与茼蒿、松子、薄荷搭配；与芝麻、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花参鸡汤热量501 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克