| 清爽笋丁炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 清爽笋丁炒肉丁热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于华尔兹舞202分钟消耗的热量...180 | |||||
清爽笋丁炒肉丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（400克）、莴笋（1条）、红椒（4个）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/14. 莴笋，瘦肉，小红椒
2/14. 莴笋去皮，小红椒去蒂，瘦肉洗干净
3/14. 莴笋切片后切丁
4/14. 小红椒切小段，瘦肉切丁
5/14. 瘦肉加一点盐，然后用生粉腌制10分钟
6/14. 蒜米和生姜切末
7/14. 莴笋丁用热水过水捞出
8/14. 炒锅内放少许油炸熟后捞出
9/14. 炒锅下油爆香蒜蓉姜末
10/14. 把莴笋放入翻炒
11/14. 加入小红椒翻炒
12/14. 加入肉丁翻炒
13/14. 加盐，最后用生粉勾芡，出锅装盘
14/14. 成品
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与南瓜、牡蛎、木瓜搭配；与荞麦、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、开通疏利、通经脉等功效；可与青蒜 、桃子、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽笋丁炒肉丁热量606 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克