| 蚝油汁蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 蚝油汁蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||

1/4. 先用刷子刷去黑黑的表面,去除腥味。

2/4. 小刀撬出来,去掉内脏,冲洗好放回九孔壳。

3/4. 在盘里摆好样子,每个鲍鱼都淋上料酒和蚝油,姜切丝放上面,上高压锅稍蒸,就可以了。

4/4. 搭配蔬菜,简单味美。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;