| 菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 11千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 8克 | 菠萝包热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于开车4分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
金像菠萝包面团预拌粉（250克）、金像菠萝皮预拌粉（100克）、鸡蛋（8克）、水（150毫升）、干酵母（2.5克）、黄油（20克）、黄油（25克）
1/20. 面团料
2/20. 按盒中说明，将各材料混合
3/20. 搅拌成光滑不黏手的面团
4/20. 拉个膜看看
5/20. 放入大碗，封上保鲜膜，基础发酵约1小时左右
6/20. 准备菠萝皮用料
7/20. 将各材料混合
8/20. 拌成均匀面团
9/20. 分割成6等分，搓圆
10/20. 擀成圆形，备用
11/20. 面团发酵至2倍大
12/20. 排气，分割成6等分，滚圆
13/20. 放入烤盘中最后发酵至2倍大
14/20. 烤箱预热200度
15/20. 将菠萝皮放在菠萝印模上，印出菠萝印
16/20. 扣在发酵完成的面团上
17/20. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15-20分钟
18/20. 待烤至定型后取出，表面刷蛋液
19/20. 烤至上色，出炉
20/20. 放在晾架上晾凉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干贝、茼蒿、小米面搭配；与糖精、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝包热量11 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克