| 莲藕淮山排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 莲藕淮山排骨汤热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于采花352分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕淮山排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、莲藕（150克）、淮山（100克）、料酒（15毫升）、米醋（少许）、姜（适量）、盐（适量）
1/12. 原料准备好；
2/12. 锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；
3/12. 莲藕去皮切滚刀块；
4/12. 淮山去皮切块，泡水中以防氧化；
5/12. 排骨飞水后捞出备用；
6/12. 莲藕泡水中防发黑；
7/12. 砂锅内注入适量清水，放入莲藕；
8/12. 放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；
9/12. 放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；
10/12. 接着放入淮山，继续煲30分钟；
11/12. 最后调入适量盐即可；
12/12. 成品。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与山楂、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕淮山排骨汤热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克