| 肉末醋卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 肉末醋卤面热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于做题333分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末醋卤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、面粉（适量）、黄瓜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、大料（适量）、香油（适量）
1/12. 主要原料
2/12. 面粉加鸡蛋和盐和面。
3/12. 和好面，醒一醒，直到面团光滑。
4/12. 用压面条机先压成薄片。
5/12. 在压成面条。
6/12. 大料放油锅炸香，放葱姜炝锅。
7/12. 放入猪肉末煸炒。
8/12. 炒到肉末出油，放入料酒，生抽，老抽，盐，大量的醋。
9/12. 炒出香味，加水熬煮。
10/12. 出锅前放入味精，勾芡，淋香油，醋卤做好了。
11/12. 开水下锅煮面条。
12/12. 面条盛碗里，浇上肉末醋卤，放入黄瓜丝即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、圆白菜、韭菜搭配；与明虾、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；
