| 蔓越莓玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 145克 | 蔓越莓玛格丽特热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于绘画163分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓玛格丽特的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、玉米淀粉（40克）、黄油（40克）、熟蛋黄（1个）、细砂糖（25克）、盐（0.5克）、酒渍蔓越莓（15克）
1/15. 黄油隔水融化成液态
2/15. 加入细砂糖
3/15. 加盐
4/15. 搅拌均匀
5/15. 熟蛋黄过筛加入黄油中
6/15. 拌匀
7/15. 筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物
8/15. 揉匀
9/15. 酒渍蔓越莓捏干后切碎
10/15. 加入面团中
11/15. 揉匀；将揉好的面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时
12/15. 将面团分成约7g/个的小剂子，搓圆后摆放入烤盘
13/15. 用拇指肚在小面团中间按出一个凹坑，使四周自然裂开
14/15. 送入预热好的烤箱中层，170度烘烤约25分钟
15/15. 出炉晾凉后密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 蔓越莓玛格丽特热量735 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠47 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾47 毫克