| 京酱豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆花 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 3.4克 | 2.09克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 947克 | 京酱豆花热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于固定脚踏车183分钟消耗的热量...420 | |||||
京酱豆花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆花（500克）、猪肉（200克）、内酯豆腐（1盒）、小葱（一根）、甜面酱（20克）、料酒（半汤匙）
1/4. 猪肉剁碎加料酒腌制5分钟；
2/4. 内酯豆腐（豆花）直接装碗中备用；
3/4. 锅内加油烧热，放入肉馅煸炒至肉色发白后，倒入甜面酱继续翻炒2分钟左右；
4/4. 将炒好的肉酱倒入装豆花的碗中，撒上葱花即可食用。
食材功效信息
豆花的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与芒果、韭菜、白菜搭配；与红豆、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、下气消痰等功效；可与紫菜、芦笋、鲢鱼搭配；与羊肝、白砂糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱豆花热量1281 千卡
- 脂肪34.79 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物28.3 克
- 钠63.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾257 毫克