| 葱香肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香肠仔包热量/卡路里99千卡 | |||

1/14. 将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

2/14. 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,已经达到扩展阶段,进行基础发酵。

3/14. 发酵至原来的2倍大。

4/14. 取出排气,分割成13等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/14. 将面团擀成椭圆形。

6/14. 翻面由上而下卷起。

7/14. 同样的方法做好其他的面团。

8/14. 将面团搓成长条。

9/14. 捏紧两端,整理成O型。

10/14. 放入铺了油纸的烤架上,中间适当的留些空隙,进行二次发酵。

11/14. 在表面刷一层全蛋液(分量外),再摆上火腿肠。

12/14. 撒上香葱末。

13/14. 挤一些沙拉酱(宝宝们挤的),呵呵~~

14/14. 送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与肥牛、牡蛎 、香椿搭配;与桔子、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;