| 花生酱拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 408克 | 花生酱拌豇豆热量/卡路里560千卡 | |||

1/7. 准备食材,豇豆掰成三寸段,洗净沥干

2/7. 锅内热水把洗干净的豇豆放进去焯水,加一点油和少许盐,但是别太过,我喜欢脆一点的口感

3/7. 大蒜切成末,花生酱用花生油化开,加点油会润滑(用开水化开花生酱也可以,个人感觉开水化的味道没这么浓郁了)。

4/7. 小葱切末

5/7. 煮熟的豇豆捞出过凉水,加入剁碎的蒜米。

6/7. 加盐,香醋,鸡精,2勺干花生酱,小葱拌均

7/7. 豆角摆盘码放好,再淋上化开的芝麻酱汁即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生精髓、理中益气、和五脏等功效;可与木耳、鸡胸肉、土豆搭配;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、润肺化痰、治疗高血压等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;