| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 原料,面粉、生粉比例10:1,鸡蛋根据自己喜好

2/9. 葱、蒜苗切碎,打入鸡蛋,调入盐

3/9. 加水调成可自然流下的糊

4/9. 锅入油烧热

5/9. 加面糊

6/9. 摇动锅身铺匀

7/9. 面饼可摇动时翻面

8/9. 另一面金黄即可出锅

9/9. 切块盛盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、丝瓜、干贝搭配;与鹅肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;