| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1/5. 鱼洗净,背上打花刀。我的刀工不好,其实可以拉长条,会比较好看。然后抹上盐,料酒,塞上姜丝

2/5. 背面也要抹盐,料酒,塞上姜片和大葱葱段

3/5. 蒸鱼一个技巧,在盘底垫上点大葱段和姜丝,利于空气流通

4/5. 鱼腌制五分钟后,可以浇上蒸鱼豉油,然后放到上汽的锅里面蒸,不好意思,蒸鱼我忘记拍照了。一般一斤多的鱼,大火蒸五分钟,虚蒸五分钟,就可以了

5/5. 最后把蒸鱼时候的葱姜料夹出来扔掉,重新放葱丝,葱末,油烧热后浇到上面,ok~
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、美容、补肾健脑等功效;可与大叶茼蒿、板豆腐、豆干搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;