| 香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 香煎猪排热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于汽车打蜡147分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎猪排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪大排（250克）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蛋清（1个）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、精盐（适量）、玉米淀粉（适量）、清水（适量）
1/10. 食材图。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。
2/10. 把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。
3/10. 加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。
4/10. 放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。
5/10. 电饼铛里放入洋葱丝煎香。
6/10. 放入大排。
7/10. 煎至变色，翻面。
8/10. 煎至两面微黄。
9/10. 加点黑胡椒粉。
10/10. 装碟开吃喽。
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪排热量660 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克