| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 393克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于午睡366分钟消耗的热量...48 | |||||
芒果冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芒果（3个）、鸡蛋（2个）、绵白糖（20克）、蜂蜜（2勺）
1/12. 备用
2/12. 芒果从中间剖开，去核去皮
3/12. 芒果肉放料理机打成芒果泥
4/12. 牛奶加蛋黄
5/12. 打蛋器
6/12. 蛋黄牛奶用打蛋器打均匀
7/12. 用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用
8/12. 蛋清加绵白糖，用打蛋器打发
9/12. 打好的蛋清
10/12. 把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了
11/12. 打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了
12/12. 成品
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、祛痰止咳、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与茼蒿、干辣椒、干贝搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克