| 家庭版串串香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 1219克 | 家庭版串串香热量/卡路里795千卡 | |||

1/8. 买回来的所有食材

2/8. 该洗的洗,该切的切(满满一盆呢)

3/8. 配料准备好

4/8. 竹签用热水煮五分钟消毒后,把食材穿好

5/8. 起油锅爆香步骤三的配料

6/8. 加入一大勺豆瓣酱翻炒出油

7/8. 加入水烧开,加入喜欢吃的串串煮熟

8/8. 沾上小料就可以享受了。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、固肾、健脾补肺等功效;可与薏米、葡萄、扁豆搭配;与藻类、胡萝卜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、下气、促进消化等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗凝血、抗氧化等功效;可与紫菜、菠菜、生菜搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、预防贫血等功效;可与鸡肉、粳米、香菇搭配;与南瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;