| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
铜锣烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（120克）、牛奶（三大勺）、蜂蜜（15克）、白砂糖（90克）、泡打粉（1/4勺）、小苏打（1/4勺）
1/13. 准备食材。
2/13. 鸡蛋打入盆中，盆要干净无水无油，倒入白砂糖。
3/13. 有打蛋器打发至颜色微黄，体积膨大。
4/13. 加入泡打粉1/4勺。
5/13. 加入小苏打1/4勺。
6/13. 筛入低筋面粉。
7/13. 搅拌均匀。
8/13. 加入牛奶，搅拌均匀。配方上是3大勺，我的面糊比较干，我加了8勺，具体加多少根据自己的面糊来，加到直到面糊比较光滑，滴落时痕迹可以很快消失。
9/13. 加入蜂蜜，搅拌均匀。
10/13. 此时的面糊应该是光滑，滴落的痕迹可以很快消失。
11/13. 盖上保鲜膜静至30分钟。
12/13. 平底锅加热，舀人1大勺面糊，用小火煎到表面出现小气孔，约1分半。
13/13. 表面出现小气孔后翻面，再煎片刻即可，约30秒。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、洋葱、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 铜锣烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克