| 脆皮烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于洗车647分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮烤鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、葱段儿（适量）、姜片儿（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、糖浆（适量）
1/8. 鸭子洗净。
2/8. 将葱姜等准备好。
3/8. 鸭子放入大一些的容器。
4/8. 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
5/8. 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
6/8. 烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7/8. 下层放上盖了锡纸的托盘。
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、补肾、止热痢等功效；可与栗子、山药、酸菜搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮烤鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克