| 抹茶蜜豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 30克 | 抹茶蜜豆面包热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于挖煤7分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶蜜豆面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、蜜豆（80克）、高粉（280克）、抹茶（8克）、细砂糖（40克）、奶粉（15克）、盐（3克）、水（150克）、无盐黄油（30克）、酵母（4克）
1/9. 除黄油外将所有材料先按液体到固体放入面包机内
2/9. 按一个和面程序15分钟结束后放入 软化的黄油
3/9. 再次启动一个和面15分钟，揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段
4/9. 取出搅拌叶，拿出滚圆后放入温暖湿润处基本发酵2倍大
5/9. 发酵好的面团轻轻按压排气后再次滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右
6/9. 擀卷两次 ，第二次擀开与面包桶一致，压薄底边均匀的铺上一层蜜豆，用手略按后顺势卷起，捏紧收口，整理均匀
7/9. 轻轻放入面包桶内，盖上保鲜膜进行第二次发酵
8/9. 面团发酵至八分满上面刷上薄薄一层蛋液，桶外侧包裹锡纸，启动烘烤程序，时间设置45分钟，上色选择中
9/9. 烘烤结束，倒出面包，放在凉架上放至温热装入密封袋保存
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、洋葱、紫菜搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有健胃、预防结石、降血糖等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆面包热量43 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克