| 回味无穷的熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 7克 | 回味无穷的熏鱼热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于烤面包13分钟消耗的热量...150 | |||||
回味无穷的熏鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉豆蔻（适量）、黑线鳕（4块 约550克）、姜（两片）、葱（适量）、八角（半粒）、桂皮（半片）、十三香（适量）、花椒（6-7粒）、香叶（2小片）、生抽（5勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/5. 鱼块用厨房纸巾擦干表面的水分。这样煎起来不会油花四溅。
2/5. 小火慢慢煎至两面金黄。
3/5. 锅里剩口煎了鱼的油，把姜、 葱炒香。 喷绍兴酒， 让酒香飘满屋。
然后加适当水、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、13香、肉豆蔻、花椒和香叶。烧开。
4/5. 就这样让汤汁烧会，把鱼下进去上盖小火炖5分钟。
翻个面，再继续上盖炖5分钟。
揭盖，中火，用勺子不停往鱼块上浇汁，收收汤。
5/5. 等汤开始粘稠时，关火。将鱼块夹出放在容器里，浇上锅里剩下的汤汁。腌制至鱼块凉。
最后撒些葱，白芝麻和香菜，即是非常非常回味无穷的熏鱼了。
食材功效信息
肉豆蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃消食、行气温中、除异味等功效；
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营养信息
- 回味无穷的熏鱼热量33 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠25.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾61 毫克