| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 229克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于干农活88分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（150克）、蛋清（适量）、蒜薹（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒（适量）
1/7. 蒜薹洗净去掉尾部，切成寸断
2/7. 肉丝用料酒、盐、生抽、胡椒、蛋清腌制入味
3/7. 锅中油热后，下入腌好的肉丝滑炒
4/7. 盛出备用
5/7. 锅中留底油，下入蒜薹，加适量盐翻炒
6/7. 倒入肉丝，加少许生抽调色
7/7. 盛出即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、护肤等功效；可与辣椒、小米面、小米搭配；与柿子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量707 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克