| 豆苗肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 526克 | 豆苗肉丸汤热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于吃东西733分钟消耗的热量...90 | |||||
豆苗肉丸汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆苗（适量）、猪瘦肉（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/12. 原料
2/12. 猪肉、姜剁成泥
3/12. 肉馅加生抽、黑胡椒粉、淀粉顺时针搅拌
4/12. 上劲后加入鸡蛋继续搅
5/12. 娇好的肉泥用小勺舀入烧开水的锅里
6/12. 一个个放入
7/12. 全部煮开
8/12. 捞起
9/12. 锅中净水烧开
10/12. 加入豆苗煮熟，调入盐、黑胡椒粉
11/12. 放入肉丸再煮一下即可
12/12. 盛盘，口感清爽，适合夏季
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、止痛、止泻等功效；可与海虾、北极虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与枇杷、山楂、菠萝搭配；与杏、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、海虾、圆生菜搭配；与牛奶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆苗肉丸汤热量1100 千卡
- 脂肪19.39 克
- 蛋白质29.43 克
- 碳水化合物4.93 克
- 钠224.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾439 毫克