| 蒜瓣烧牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 蒜瓣烧牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于乡村舞104分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜瓣烧牛蛙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（4个）、大蒜（一碗）、自制豆瓣（2勺）、酱油（适量）、啤酒（适量）、老姜（适量）、干花椒（适量）、菜油（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、大葱（适量）
1/13. 辅料
2/13. 把杀好的牛蛙剁块
3/13. 大蒜备用
4/13. 葱切断备用
5/13. 锅里烧水把牛蛙过到水
6/13. 捞出控水
7/13. 锅里到油到八成熟。
8/13. 下蒜和姜，炒到蒜变色。
9/13. 下豆瓣，花椒，干辣椒，酱油少许翻炒在放白糖提色。
10/13. 然后下牛蛙，炒香。
11/13. 倒啤酒，啤酒要末过牛蛙。中火烧10分钟
12/13. 啤酒烧干后放醋糖少许，再放切好的葱断。
13/13. 完成装盘
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜瓣烧牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克