| 西芹牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 521克 | 西芹牛柳热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于刷牙228分钟消耗的热量...120 | |||||
西芹牛柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西芹（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/8. 牛肉切成条【我切的是片】。
2/8. 牛肉放入辅料腌制20分钟。
3/8. 西芹切成片。
4/8. 在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。
5/8. 锅中放油，烧热。
6/8. 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
7/8. 锅中留底油爆炒西芹。
8/8. 放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、抗衰老、增强免疫力等功效；可与葱、西兰花、菜花搭配；与白酒、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿、镇静等功效；可与牛里脊、百合、西瓜搭配；与菊花、虾米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹牛柳热量457 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠302.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾461 毫克