| 纸托戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 纸托戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包40分钟消耗的热量...150 | |||||
纸托戚风蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个(一个在50左右)克）、食用油（40克）、牛奶（40克）、加入蛋白中的糖（40克）、加入蛋黄中的糖（20克）、低精面粉（85克）
1/15. 蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的干净容器里。
2/15. 盛蛋黄的容器里加入糖、油。
3/15. 搅拌均匀。
4/15. 再加入牛奶搅拌均匀。
5/15. 再过筛入面粉。
6/15. 再过筛入面粉。
7/15. 搅拌均匀，这时可以先把蛋糊放一边了。
8/15. 把盛蛋清的容器里分三次加入糖。
9/15. 快速打法至提起打蛋器上会有打打法的蛋清小三角这样才打发好。
10/15. 再把打发好的蛋清分三次加入蛋糊中。
11/15. 上下翻着搅拌。
12/15. 至蛋清与蛋糊均匀融合。
13/15. 倒入裱花嘴中。
14/15. 挤入放有纸托的烤盘中。
15/15. 放入烤箱中层20分钟中层上下温度各120度。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、洋葱、辣椒搭配；与鹅肉、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 纸托戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克