| 土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于攀登雪山74分钟消耗的热量...990 | |||||
土豆烧鸡的做法共20个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、土豆（四小个）、植物油（30克）、老抽（60克）、番茄酱（45克）、白糖（15克）、盐（5克）、啤酒（2听）、姜（适量）、尖椒（四个）、花椒（30颗）、八角（3个）、桂皮（1块）、干辣椒（适量）
1/20. 新鲜的三黄鸡一只，买回来之后冰冻三到四个小时，再用新鲜榨好的姜汁腌七八分钟
2/20. 腌好的鸡剁成均匀的块儿
3/20. 锅内上水烧开，放入鸡块焯三分钟左右
4/20. 干辣椒切段
5/20. 姜去皮洗净切块备用
6/20. 准备好花椒，八角，桂皮........
7/20. 焯好的鸡块捞出，用温水冲净表面浮沫，沥干备用
8/20. 准备好两罐啤酒备用
9/20. 锅中倒入油，大火烧至七成热时倒入姜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒煸炒香
10/20. 放入鸡块炒两分钟
11/20. 倒入啤酒至没过鸡块
12/20. 倒入老抽，大火烧开，撇去浮沫
13/20. 在加入番茄酱，白糖，盖上盖子，转小火闷20-30分钟左右
14/20. 土豆洗净去皮，在准备好青椒，这种细细的辣一点哦，不喜欢辣的可以放大一点的那种，可以起到装饰作用但是不辣
15/20. 土豆切成均匀的小块
16/20. 辣椒洗净切小段
17/20. 汤汁剩三分之一多点时放入切好的土豆块，盖上盖继续闷十分钟左右哦
18/20. 加盐调味，放入尖椒，改大火翻炒均匀，即可出锅
19/20. 看色泽是不是口水横流了啊
20/20. 超级下饭...........
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益五脏、增强体力等功效；可与首乌、油菜、冬虫夏草搭配；与基围虾、明虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克