| 泡椒烧魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 70千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 泡椒烧魔芋热量/卡路里70千卡 | |||

1/8. 准备材料:泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分

2/8. 泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末

3/8. 郫县豆瓣适量

4/8. 锅里热油

5/8. 倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺郫县豆瓣炒出红油

6/8. 放入干花椒粒炒香

7/8. 之后倒入魔芋,蚝油,白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟

8/8. 烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补钙、洁胃、解毒消肿等功效;可与玉米、鸡肉、猪肉搭配;