| 干煎鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 干煎鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于减肥操171分钟消耗的热量...360 | |||||
干煎鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（适量）、尖椒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/13. 原料如图处理，姜要切末
2/13. 鸡块加生抽、盐、黑胡椒粉、姜末腌30分钟
3/13. 30分钟后，加入淀粉
4/13. 拌匀，使鸡块均匀裹上淀粉
5/13. 净锅入油，大火均匀铺入鸡块
6/13. 一面金黄，翻面继续大火煎
7/13. 两面都煎好，用铲子将鸡块粘连部分分开，炒
8/13. 加少许水，小火闷
9/13. 少许水时大火炒至油脂溢出
10/13. 盛出鸡块，加姜末、花椒爆香
11/13. 加尖椒
12/13. 加鸡块同炒，炒至表皮焦脆即可
13/13. 成品
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、调月经、补虚亏等功效；可与冬瓜、香菇、豇豆搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克