| 香卤鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 184千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 200克 | 香卤鸭胗热量/卡路里184千卡 | |||

1/3. 鸭胗洗净备用,二姐卤料一包

2/3. 高压锅加水与二姐卤料烧开,放入鸭胗,上汽后10分钟即可

3/3. 鸭胗取出切片,原汤加点香油即成蘸料。
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消渴、除热解烦、利便等功效;与木耳、荞麦、胡桃相克,同食可能会引起不适;
卤料具有促进食欲、顺气、健胃等功效;