| 香辣鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 香辣鱼块热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
香辣鱼块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（550在）、姜（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 食材。处理干净的鲤鱼。
2/12. 在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。
3/12. 把鲤鱼切块，加入盐和料酒腌制约10分钟。
4/12. 切好姜和葱。
5/12. 把腌制好的鱼块粘上干面粉。
6/12. 锅里入油烧热。
7/12. 加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。
8/12. 净锅上油，炒香姜和葱。
9/12. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。
10/12. 加适量水烧开，加入老抽和生抽，少许糖、盐。
11/12. 加入鱼块稍煮约几分钟即可。
12/12. 加入葱花拌匀，收汁即可出锅。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、通乳汁、热解毒等功效；可与大白菜、香菇、红豆搭配；与麦冬、杨梅、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱼块热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克