| 笋焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 笋焖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于壁排球136分钟消耗的热量...420 | |||||
笋焖鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10块）、罐头笋（约220克）、大冬菇（5只）、姜（9片）、生抽（适量）、老抽（1汤匙）、细砂糖（适量）、胡椒粉（适量）、菜油（适量）、芝麻油（1茶匙）
1/9. 把鸡翅在关节处割开，把反面向上，用刀划两刀，使其入味；
2/9. 把鸡翅放入大碗，放生抽1汤匙、细砂糖1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒1汤匙，抓腌均匀并静置约30分钟；
3/9. 把水发冬菇把水抓干，切块；
4/9. 锅置炉上，放入鸡翅和姜片3块、料酒1汤匙，升中火；
5/9. 烧至水开并泛起浮沫，捞起鸡翅冲洗；
6/9. 再把锅放置炉上，升火，放菜油约2汤匙润润锅，加姜约6片，爆香，倒入鸡翅，翻炒，使鸡翅稍干水；
7/9. 倒入冬菇块和笋，兜几下；
8/9. 放水，水面基本能与鸡块齐平，转慢火，加入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻拌几下，盖锅盖约10分钟；
9/9. 时间到后掀开锅盖，然后大火收汁至较稠，不要把汁烧干，试味，如果偏淡可加适量生抽，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，兜均匀即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋焖鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克