| 卤水鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 485克 | 卤水鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于铅球261分钟消耗的热量...240 | |||||
卤水鸡脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（1斤）、姜（5片）、卤水（半碗）、水（1碗）、生抽（适量）、老葱头（5只）、蠔油（适量）、冰糖（少许）
1/9. 将买回来的鸡脚剪指甲洗干净,锅烧开水倒鸡脚下出水约5分钟熄火.
2/9. 捞出鸡脚用清水漂洗干净,将大的分开两边.(如图)
3/9. 下卤水进电饭锅,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去.
4/9. 下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去捞匀.
5/9. 下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
6/9. 下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,老葱头,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
7/9. 一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
8/9. 一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
9/9. 成品
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 卤水鸡脚热量1043 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克