| 椒麻莴笋拌豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 433克 | 椒麻莴笋拌豆干热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于羽毛球67分钟消耗的热量...270 | |||||
椒麻莴笋拌豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、莴笋（适量）、甜椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）
1/6. 莴笋去皮切丝，甜椒切丝
2/6. 牛皮豆腐干切成条
3/6. 大葱切末，姜切末
4/6. 大蒜剁成蓉
5/6. 切好的莴笋和豆干放入开水锅中焯水去掉豆腥味。
6/6. 冷却后的豆干里面放入生抽、白糖、米醋、辣椒油、香油、盐、花椒油，生抽。在放入大蒜，姜，葱末拌均即可
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、补脾益胃、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、抗癌等功效；可与黑木耳、香菇、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻莴笋拌豆干热量300 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠112.1 毫克
- 钙331 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾352 毫克